お豆腐にトリニティ

宮崎県都城市でトリニティーとうふ屋を営んでおります、岩崎です。
きっかけは自分自身の健康問題でした。
ビーワンサロン・輝光美容室でトリニティーのお話を聞き、健康食品や環境改善水を使い始めたところ、
体に確かな変化を感じるようになりました。その体験がすべての始まりです。
「地球環境の浄化と、私たちの心身の浄化を同時に目指したい」
そんな思いから、トリニティーとうふ屋として事業をスタートしました。

豆腐づくりのこだわりは、最初の工程から始まります。
国産・北海道大豆を水で戻す際に、トリニティーセラミックチューブLを水タンクに浸して使用しています。

すると通常の水よりもたくさんの泡が出てくるんです。
大豆の毒素をしっかり分解してくれているように感じています。

そこから昔ながらの釜炊き製法で、G3の水清水を通したお水とタイガミールをたっぷり使って丁寧に絞り出します。
できあがった豆腐は、柔らかくて甘みが強く、風味豊か。
おかげさまで「トリニティーとうふ」として多くのお客様にご好評いただいています。
豆腐・豆乳・おからをはじめ、おからドーナツ・おからサラダ・お惣菜・お弁当と、ラインナップも広がっています。
早朝からの仕込み・製造・販売まで、すべて一人でこなす毎日ですが、お客様の笑顔がなによりの励みです。