トリニティーを活用した精肉店

三重県で精肉・惣菜・お弁当店「牛清」を営んでおります。
五ヶ所店をはじめ、現在はMaxValu鵜方店横の鵜方店、そして伊勢店と、3店舗を展開しております。

トリニティーとの出会いは、家族の体調や精神的な悩みがきっかけでした。
さまざまな不安を抱えていた時期もありましたが、今では以前より穏やかに過ごせるようになり、本当にありがたく感じています。
その経験から、「地球環境について考えながら、家族や周りの人たちにも気持ちよく過ごしてほしい」という想いが生まれ、店全体でトリニティー製品を取り入れるようになりました。
天ぷら油にはトリニティーセラミックを活用しています。

使い始めてからは、揚げ物の仕上がりや店内環境にもこれまでとは違った印象を感じるようになりました。
スタッフからも、「油のにおいが気になりにくい」「軽い仕上がりに感じる」といった声が出ています。

また、フライヤー清掃では、油を抜いた後にお湯とトリニティーZを入れて煮沸することで、清掃作業が以前より楽になったように感じています。
洗浄時には、洗剤にトリニティーZを混ぜながら、野菜・食器・窓・床などの清掃にも活用しています。

グリストラップや店内清掃においても、気持ちよく使える環境づくりにつながっています。
食洗機にも40倍希釈液を使用しており、食器洗浄にも取り入れています。
ご飯は水清水・G3を使用した水で炊いています。個人的には、水やご飯の口当たりにも変化を感じています。

地球環境について考えながら、店全体で日々実践を積み重ね、スタッフみんなが気持ちよく働けること——それが何よりの喜びです。
店内ではトリニティー製品も展示・販売しており、お客様にも日々お伝えを続けています。

これからも地域に根ざした商売を続けながら、環境について考える輪を少しずつ広げていければと思っています。